El ancestral oficio de trabajar la tierra, se encuentra envuelto por conmovedoras historias de sacrificios, brumosas madrugadas que se abren camino como surcos, donde diversos trinos acompañan el andar que anuncia el sol saliente tras uno de los cordones montañosos más importantes del mundo, luz y calor develan las polvorientas huellas testimoniales de una cultura del pedalear.
Son principalmente hombres quienes se ven entregando su vida en chacras y cultivos, mientras las mujeres encargadas de las crías y labores domésticas, sostienen un sistema de producción invisibilizado, remitidas a quehaceres propios del mundo privado.
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